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Voici un essai tout simple d ananas poêlé et flambé au rhum accompagné de caramel beurre salé.
Ananas poele caramel beurre salé. Quand débute la saison de l ananas j aime bien tester de nouvelles recettes de plats et de desserts. 20 cl de lait de coco. 80 g de sucre.
Quand le caramel commence à se former bien enrober les morceaux d ananas. Commençons cette recette d ananas poêlé au caramel vanillé par la préparation de son ingrédient principal. Ananas poêlé caramel au beurre salé 4 personnes.
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux. Epluchez l ananas ôtez lui les yeux et coupez le en 8 rondelles assez fines. Dans une poêle faites chauffer le beurre et ajoutez le miel une fois le beurre fondu mais pas brûlé.
80 g de caramel au beurre salé. Attention la sauce n est pas hyper light. 4 cuillères à soupe de rhum.
Mélanger dans un récipient beurre fondu et sucre. 40 g de noix de coco râpé. Pour cela il vous faut d abord peler l ananas puis découpez le en tranches d 1cm environ.
Faire fondre le beurre dans le four pendant le préchauffage. Ananas poêlé sauce caramel beurre salé. Ajouter les 2 oeufs au mélange sucre.
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Source : pinterest.com
