Beurre Cafe De Paris Thermomix
1 c s de vin blanc.
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1 c c de romarin haché. Recette pour 500 g de beurre doux 60 g de persil plat frais 10 g de feuilles d estragon fraîches 5 g de marjolaine 5 g de basilic en feuille 3 g de sauge 30 g d échalotes 3 gousses d ail nouveau en saison 5 g de raifort râpé ou en purée 20 g de filets d anchois salés à l huile 8 g de sel une pointe de piment. Bien moi je pense que ta sauce café de paris est une variante de la vraie sauce café de paris qui en fait un beurre café de paris.
Ingrédients convertir les mesures ou températures. 1 cuillère à café de thym haché. 20g de persil haché.
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