Beurre Citronné Pour Homard

Il s adapte à toutes sortes de poissons et même par exemple à un homard grillé. Pendant la cuisson du homard préparer le beurre aux herbes. Ingrédients 4 personnes.

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Dans un bol mélanger le beurre fondu et le jus de citron.

Beurre citronné pour homard. Réchauffer le tout sans que le beurre prenne une ébullition. Ce beurre aromatisé accompagne merveilleusement les fruits de mer notamment le homard. Le beurre fondu citronné est très utile et facile à faire.

125 ml 1 2 tasse de beurre 30 ml 2 c. Pour la cuisson. Cuits au four avec de l ail et du basilic les homards au beurre citronné se révèlent frais et parfumés.

Choisissez des homards pesant au maximum 700 à 800 grammes les plus. Recette de ricardo de beurre au citron. 2 homards vivants 700 g de mini légumes mélangés carottes navets courgettes asperges 1 citron non traité.

Dans une poêle faire revenir les échalotes et l ail dans le beurre. Il suffit de le plonger dans une casserole d eau bouillante. Dans une poêle faire chauffer doucement le beurre de citron vert déposer les demi queues de homard côté chair afin de terminer la cuisson du corail s il y a lieu puis ajouter les pinces et les coudes.

Chauffer au micro ondes jusqu à ce que le beurre soit fondu. Il est servi ici tiède avec un beurre citronné simplement assaisonné d une pointe d ail et de persil. Poursuivre avec les asperges.

Recette homard grillé et légumes au beurre de citron. à soupe de jus de citron. Laisser réduire presque à sec.

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Source : pinterest.com