Beurre Citronne Pour Fruits De Mer
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Beurre citronne pour fruits de mer. Une échalotte 20cl de créme fraiche 40gr de beurre un petit verrre de vin blanc sec un citron du persil sel poivre. Portions 165 ml 2 3 de tasse temps de cuisson 2 minutes. Beurre poivre et citron.
Dans une casserole chauffer le beurre avec le jus de citron et l ail à feu moyen jusqu aux premiers frémissements. Vous pouvez remplacer le beurre doux par du beurre demi sel et le citron jaune par un citron vert pour une variante de sauce au beurre citron. Il y peu de plats que ce beurre ne peut pas rehausser.
Cuisinez cette délicieuse recette du chef daniel vézina pour mettre les fruits de mer en valeur dans votre assiette. Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer sauce au beurre citronné. Badigeonner les filets de poisson avec le beurre parfumé.
Au moment de servir napper le saumon et les légumes avec le beurre citronné ou le servir en à côté. Sauce facile au beurre citronné. La langoustine noix de saint jacques et les coquillages palourdes sont à l honneur.
Pour un bol de sauce 6 personnes 1citron pressé 150 g de beurre doux 20 cl de crème liquide entière ou allégée préparation. Assaisonner puis retirer du feu et couvrir. 5 0 5 7 votes 17 commentaires.
Pour cette recette je n ai pas mis de poisson. Dans un bol mélanger le beurre avec l ail le piment thaï les assaisonnements pour poisson et le jus de citron. 150 gr de pétoncles une dizaine de crevettes sel poivre une échalotte beurre.
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Source : pinterest.com
