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Ajouter le verre de fond. Les mélanger au beurre mou avec une fourchette. La crevette grise est translucide lorsqu elle est crue ce n est qu au moment de la cuisson qu elle acquiert sa robe brunâtre.

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Mixer 150 grammes de crevettes.

Beurre de crevettes grises. Placez le beurre de. Laisser le tout cuire 10 mn à feu doux. Ajouter un filet de jus de citron.

à soupe ciboulette ciselée poivre blanc. Dans le bol d un robot mixer 100 gr de crevettes grises puis ajouter le beurre un peu à la fois tout en continuant de mixer. Mixer grossièrement 125 g de crevettes.

Commencer par sortir le beurre du frigo jusqu à ce qu il soit mou. Travaillez le beurre paysan breton à la fourchette jusqu à l obtention d une texture pommade. Conserver au frais au moins une nuit et servir sur du pain grillé en parsemant des crevettes grises restantes et d un.

En fin de cuisson verser le tout dans le mixeur. Pour beurre de crevettes grises 1. 200 gr de crevettes grises décortiquées soit environ 400 gr 125 gr de beurre salé breton mou.

Entreposez au réfrigérateur le temps que la préparation durcisse. Servez votre beurre de crevettes en l accompagnant de pain de mie toasté. Beurre de crevette grise.

Faire fondre le beurre. Facile 4 5 1 vote 8. Sachez qu une bonne crevette grise se doit d être brillante et de sentir l iode.

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Source : pinterest.com