Beurre Ou Margarine Pour Cuisiner

Mais que ce soit sur les tartines du petit déjeuner ou aux fourneaux pour cuisiner il est difficile de s en passer.

Beurre ou margarine pour cuisiner. Pour autant le choix entre beurre ou margarine n est pas si facile et face aux rayons des supermarchés on ne sait plus quoi penser. Les margarines et les beurres salés renferment environ 75 mg de sodium par portion de référence 10 g. Difficile de savoir quelles matières grasses choisir pour cuisiner.

Par ailleurs il faudra être attentif à leur composition et privilégier ceux qui présentent le rapport oméga 6 oméga 3 le plus bas leur teneur en acides gras doit se. Beurre huile margarine n ont pas les mêmes caractéristiques nutritionnelles ni les mêmes réactions à la chaleur. Ainsi ces produits sont parfaits pour tartiner mais non recommandés pour la cuisson ou la pâtisserie.

Bien qu il soit un produit naturel le beurre renferme des graisses saturées et est relativement riche en cholestérol alimentaire. Côté technique de cuisine ils n ont pas toujours les mêmes utilisations et nous n avons pas les mêmes goûts. Tout ce gras c est une horreur.

Ces graisses sont qui plus est soupçonnées d accroitre le taux de cholestérol sanguin. Bien que le beurre donne un bon. Le beurre et la margarine en la même teneur calorique à savoir 82 calories pour 100 g de produit.

Bien que l on trouve maintenant du beurre et de la margarine allégée à 41 de lipides ou moins. En fait c est très simple. Elles peuvent par contre être utilisées sans danger à l occasion pour la cuisson à la poêle ou dans des plats allant au four.

Et les industriels ne nous facilitent pas les choses entre les huiles vierges extra vierges raffinées les margarines allégées enrichies en oméga 3 les produits de cuisson. D un point de vue santé il est recommandé de limiter ses apports en matières grasses sans toutefois les enlever totalement de notre alimentation car elles. Pour cela ces matières grasses peuvent avoir une influence bénéfique ou néfaste sur notre santé.