Beurre Persillé Pour Viande
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Préparer le beurre persillé.
Beurre persillé pour viande. Déposé froid sur une grillade chaude il fond en parfumant la viande. Sortez le beurre du réfrigérateur. Placez le dans un robot.
Ingrédients 4 personnes. Assaisonnez avec de la fleur de sel et un tour de poivre noir uis étalez un peu de beurre maître d hôtel sur les entrecôtes. 100 g de beurre 1 botte de persil 1 gousse d ail.
Hachez finement le tout écrasez le beurre mou à la fourchette. Préchauffez votre four à 210. Livraison uniquement pour les départements 75 et 92 pour le moment avant de conquérir le monde.
On en met sur les pommes cuites à la vapeur ou au four les pommes rissolées en fin de cuisson on en dépose un médaillon sur une viande un poisson. Conserver le beurre persillé au réfrigérateur ou le diviser ou plusieurs portions puis le congeler. Pour assaisonner et parfumer vos grillades légumes pommes de terre ou poissons.
Versez le vin blanc dans le fond du plat et enfournez pour environ 20 min. Préparez le beurre persillé en malaxant le beurre le persil les gousses d ail hachées et une pincée de sel. Placez les morceaux d ail dans le robot avec le persil.
Sortez la viande du réfrigérateur 30 mn avant de la faire cuire. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Hachez très finement le persil l ail et les échalotes.
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