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Pour en avoir testé plusieurs cette crème au beurre est vraiment la meilleure.
Crème au beurre chocolat blanc. Crème au beurre légère au chocolat blanc. Elle n est ni trop sucré ni trop beurrée. Pour moi un gâteau réussi tient sur le glaçage que ça soit une crème au beurre.
Ingrédients 25 cl de crème fraîche liquide 200 g de beurre 200 g de chocolat 150 g de sucre.
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