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Avec des crêpes et du caramel c est gourmandise assurée.
Crepe aumoniere pomme caramel beurre salé. Un dessert simple qui fait son petit effet. La sauce caramel mariée à la pomme c 39 est divin. Crêpes aumônières pomme caramel beurre salé ingrédients.
En même temps préparer le caramel faire fondre le beurre et le sucre bien faire fondre. Découvrez la recette d aumonières aux pommes caramel beurre salé à faire en 60 minutes. Commencez par préparer votre pâte à crêpe dans saladier mélangez la farine avec le sucre et les oeufs ajoutez progressivement le lait et la vanille liquide mélangez bien à l aide d un fouet.
L appareil à crêpes. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites cuire les pommes à feu moyen elles doivent être tendres et dorées. Faites bouillir 200 g de sucre avec 10 cl d eau et un filet de jus de citron jusqu.
Cette recette d aumônière de crêpes pommes sautées et caramel au beurre salé est réalisée par le chef eric frechon propriétaire de son restaurant triplement étoilé épicure à l hôtel le bristol de paris. Pour la garniture. Les aumônières sont des petits baluchons de crêpes garnis.
En préparant le gâteau de crêpes pour la chandeleur il me restait quelques crêpes et au lieu de déguster en les garnissant de confiture ou ganache de chocolat j ai choisi une façon plus élégante de les présenter des crêpes en aumônière garnies de pommes et servi avec un caramel beurre salé. 4 pommes qs de caramel au beurre salé je laisse choisir la quantité selon votre gourmandise préparation. Très bonne recette moi je fais mon caramel beurre salé je fais cuire les dès de pommes dans un petit peu de beurre j ajoute un peu de caramel je sers en aumônière lié avec un pic en bois ou un fil de réglisse et une boule glace vanille et je rajoute pour la déco un filet de caramel beurre salé cette recette plait beaucoup.
Crêpes 300 g de farine 60 cl de lait 50 g de beurre 3 œufs entiers. Pendant ce temps éplucher les pommes les couper en dés les faire revenir dans 80g de beurre. Faites cuire les crêpes pas trop épaisses.
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