Gateau Chocolat Caramel Beurre Salé Mascarpone

Le résultat c est un gâteau de fête gourmand facile à réaliser et que vous pourrez préparer sur plusieurs jours. 25 g de cacao en poudre 250 g de beurre ramolli 200 g de sucre roux cassonade 2 oeufs 1 cuillère à soupe de mélasse raffin. 1 pour la crème mascarpone caramel.

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Faites chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu à ébullition.

Gateau chocolat caramel beurre salé mascarpone. Gâteau au chocolat meringué au mascarpone caramel à la fleur de sel et framboises dessert facile 26 min 20 min ingrédients. 250 g de sucre semoule. Préparez le chocolat dans un saladier en le cassant en morceaux s il ne s agit pas de pistoles.

Ingrédients pour la préparation du caramel salé. Fouettez la crème pour l aérer. 200 g de beurre doux.

4 cuillères à soupe d eau 200 gr de sucre semoule 75 gr de beurre salé 2 cuillères à soupe de mascarpone. 1 cuillère à soupe de farine. Ajoutez le caramel au beurre salé et fouettez quelques minutes le mélange pour obtenir une texture légère.

Pour la réaliser j ai donc préparé une ganache au chocolat blanc à laquelle j ai ajouté du caramel beurre salé maison et un peu de mascarpone pour m assurer de la tenue à la découpe. Gâteau au chocolat mascarpone et beurre salé pour 4 personnes 200 g de chocolat noir à 70 de cacao. Placez le mascarpone dans la cuve de votre robot muni du fouet.

Ingrédients du gâteau. 2 pour la ganache au chocolat.

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Source : pinterest.com