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Ingrédients pour 4 personnes.
Gateau grand mere petit beurre. 10 cl de café froid. Une recette de ma grand mère. Ingrédients 4 personnes.
Mélanger le sucre avec les jaunes ajouter le beurre puis les blancs montés en neige tremper les biscuits dans le café un par un. Placer une partie des véritable petit beurre lu dans le fond verser une couche fine de chocolat par dessus puis à nouveau des véritable petit beurre lu et ainsi de suite jusqu en haut du gâteau. Sortir le beurre quelques heures avant pour le ramollir.
Gâteau petit beurre de ma grand mère pour 6 personnes. Bien mélanger afin d obtenir une pâte lisse et homogène beurrer et fariner un moule de 20 à 24 cm de diamètre ou à cake et y. Préchauffer le four à 180 c thermostat 6.
Fait à l origine avec des biscuits thé brun il peut aussi être réalisé avec différents types de biscuits secs qui seront humectés puis empilés avec entre chaque couche une crème au beurre une ganache au chocolat ou une crème vanillée et aux fruits. Recette le gâteau de mamie. Terminer par une couche de chocolat.
1 ou 2 cuil. Petits beurres et café sans cuisson. Préparer le café et le laisser refroidir séparer les blancs des jaunes.
En disposer six sur un plat 3x2 et. 1 paquet de petits beurre. Selon la taille que l on veut donner au gâteau 120 g de sucre glace 180 g de beurre mou.
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Source : pinterest.com
