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Le caramel au beurre salé.
Layer cake pomme caramel beurre salé. 200 gr de caramel au beurre salé préparé précédemment 250 gr de mascarpone 90 gr de sucre glace 20 cl de crème liquide. 3 la crème au beurre au caramel au beurre salé. Le bol ne doit pas être en contact avec l eau.
Je vous propose donc une recette qui se voulait bretonne car il fallait absolument du caramel au beurre salé mon amie à des origines bretonnes. Une fois le gâteau cuit et refroidi emballez le dans du film alimentaire et réservez à température ambiante. Le layer cake 100 caramel.
Dans un autre récipient monter la crème en chantilly. Ingrédients topping caramel. Le plaisir des yeux et des papilles.
La recette par cuisine en folie. Layer cake au caramel au beurre salé mon livre. Layer cake aux pommes et caramel au beurre salé.
Donc j ai réalisé ces minis layer cake dans l optique de m entraîner pour ma 1ère commande de gâteau en pâte à sucre pour les 1 an d un petit cousin d une amie. Ce layer cake se compose de 3 gâteaux moelleux à la cannelle chacun recouvert d une ganache montée à la vanille et de pommes légèrement caramélisées avec une déco au caramel. 500g de mix pour gâteau au caramel funcakes.
Dans un cul de poule mélanger le caramel au beurre salé le mascarpone et le sucre glace. Layer cake pomme cannelle et caramel au beurre salé. Faire chauffer la crème 20 secondes au micron onde environ de façon à ce qu elle soit tiède.
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Source : pinterest.com
