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à soupe de fl ocons d érable. 3 à 4 magrets de canard à température ambiante. Recette magrets de canard au miel.

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3 magrets de canard.

Magret de canard au beurre d escargot. Magret de canard au miel facile magret de canard aux pommes. Quadriller la peau des canard à l aide d. Ce plat est une délicieuse association de saveurs entre le canard et les morilles.

Répartir les légumes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. à soupe d assaisonnements à salade et 30 ml 2 c. 30g de sauce soja.

à soupe de confiture 4 fruits rouges. Faites un caramel ambré puis déglacez au vinaigre et laissez réduire 5 mn jusqu à obtention d une consistance sirupeuse. Découpez à l emporte pièce le pain de mie presser l orange et dans le mixer ajoutez le beurre pommade et un peu de jus d orange mixez.

Comme accompagnement je suggère des petits navets glacés cuits à l eau puis passés au beurre avec un peu de sucre. Recette de magret de canard aux morilles. Farcis ficelés en rôtis et cuits au four ils sont croustillants et dorés dessus et tendres à souhait à l intérieur.

La marinade des magrets. 40 cl de vin rouge. La faire légèrement revenir dans 30 g de beurre.

J ajoute mon grain de sel. 125g de purée de poires. Pain de mie 150 gr beurre pommade 1 orange magret de canard fumé etapes.

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