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Le tempérage du chocolat c est tout un art.
Ou trouver beurre de cacao mycryo. Le beurre de cacao késako. Le beurre de cacao est vendu sous différentes formes. Le beurre mycryo a plus d un tour dans son sac.
Le beurre de cacao mycryo est une poudre 100 beurre de cacao pure et naturelle. Le beurre de cacao est la matière grasse noble 100 végétale contenue dans la fève de cacao. Vous avez sans doute déjà entendu parler du beurre mycryo.
Contactez votre commercial pour plus d informations. En poudre obtenue par la cryogénisation du beurre de cacao comme le mycryo ou solide en pain comme le savon. Le beurre mycryo est une poudre 100 à base de beurre de cacao pur.
Afin de répondre aux besoins des consommateurs qui voulaient eux aussi cuisiner leurs aliments en utilisant du beurre de cacao en poudre cacao berry vient de lancer mycryo un beurre pur à 100. Il s agit d une matière grasse noble 100 végétale obtenue par la cryogénisation du beurre de cacao congélation à très faible température un processus totalement naturel. Mais pas seulement.
Description un beurre 100 cacao idéalement confectionné pour le tempérage du chocolat. Il constitue une véritable révolution pour le tempérage. Un produit dédié aussi pour les applications salées.
Le mycryo est une poudre de beurre de cacao pur principalement utilisée pour le tempérage du chocolat. Du beurre de cacao pur sous forme de poudre. 100 pur beurre de cacao sous forme de poudre fine.
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