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Croissants facon boulangerie et pate feuilletee.
Pate feuilletée croissants au beurre. Allez on arrête le bla bla et on y va. Etalez la pâte feuilletée au rouleau sur un plan de travail fariné en un disque de 28 cm de diamètre environ. Au bon goût de la pâte feulleté vos croissants seront comme ceux de la boulanger.
Partager à mes amis. La recette par sousoukitchen. Ajouter alors 20 g de beurre en morceaux et pétrir jusqu à ce que la pâte ne colle plus.
Couvrir et laisser reposer au frais pendant 20 minutes. Avec une roulette lisse coupez la pâte en 8 longs triangles passant par le centre du disque. Plier une nouvelle fois la pâte pour obtenir 4 couches.
La recette croissants au beurre. Ajouter le beurre au centre et refermer les 4 pans de la pâte comme une enveloppe sur le beurre. Roulez les croissants depuis la base des triangles jusqu à la pointe.
Eh oui on ne peut pas avoir le beurre et l argent du beurre bon je me disperse. Unités quantitésfarine de gruau kg 0 500eau kg 0 250oeufs kg 0 050poudre de lait demi écrémé kg 0 015miel kg 0 015levure biologique fraîche kg 0 025beurre. Meilleure recette des croissants étapes par étapes pour vous impressionner.
La recette croissants au beurre. Badigeonnez de beurre fondu au pinceau. De bons croissants au beurre faits maison pour le petit déjeuner c est possible grâce à cette recette facile de croissants.
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Source : pinterest.com
