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émission du vendredi 8 février 2013 21 00.
Recette beurre d érable un chef a la cabane. Abaisser à environ 4 mm d épaisseur. Palette au menu et millefeuille à l érable. Côtes de porc et beurre aux herbes.
Déposer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier parchemin. Un chef à la cabane martin nous fait visiter sa cabane à sucre à saint benoît de mirabel qui malheureusement a subi des ravages causés par une tornade. Badigeonner de beurre sur la moitié de la feuille puis la replier en deux.
Un chef à la cabane. Le chef martin picard et son équipe vous convient dans leur univers celui de la cabane à sucre au pied de cochon. Ajouter une autre feuille pliée en deux puis la badigeonner de beurre.
Découper avec un emporte pièce en forme de feuille d érable. Disposer environ 9 pets dans le fond de tarte puis verser l appareil à tarte à l érable pour mouiller les pets. Cuire 5 à 8 minutes au four à 325 ºf jusqu à ce que les biscuits soient bien dorés sur les côtés.
Votre recette de beurre d érable circule actuellement et j aimerais porter à votre attention que du beurre d érable c est fait à 100 avec du sirop d érable. Dans un cul de poule verser le sirop d érable et le beurre fondu et bien mélanger au fouet. Le fait d ajouter du sirop de mais ce n est plus du beurre d érable et il ne devrait pas s appeler ainsi pour ne pas tromper les consommateurs.
Au fouet délayer la fécule de maïs dans la crème puis l ajouter au sirop d érable. Journée d automne à la cabane. Martin nous fait visiter sa cabane à sucre à saint benoît de mirabel qui malheureusement a subi des ravages causés par une tornade.
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