Recette Beurre D Escargot Pour 4 Douzaines
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Bonne fête de fin d année et régalez vous.
Recette beurre d escargot pour 4 douzaines. 5cl de vin blanc ou d apéritif anisé. Sortez le beurre du réfrigérateur afin qu il ne soit pas trop froid. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
5 0 5 2 votes 2 commentaires. 125 g de beurre à t. Si vous utilisez des coquilles d escargot mettre le beurre mou pousser à fond et placer côté beurre tourné vers le plafond pour que le beurre ne s échappe pas.
à café de sel fin poivre du moulin facultatif. Recette escargots de bourgogne. C est une recette trouvée sur une boite de conserve d escargot il y a fort longtemps et je l ai adaptée pour momo.
Ingrédients pour 4 personnes. C est la saison du persil alors préparez votre beurre d escargot pour l hiver. Recette d escargots recette au beurre une tradition familiale pour terminer la fin d année une préparation assez longue mais c est tellement bon les escargots maison recette d escargots pour une boite de 10 douzaines choisissez un beurre de qualité pour réaliser vos escargots j aime aussi utiliser un persil plat.
Faire ramollir le beurre soit au micro ondes ou à température ambiante incorporer le persil l échalotte et l ail hâchés très fin puis le sel et le poivre mettre dans un film étirable et faire un saucison mettre au congélateur. 4 douzaines d escargots 300 g de beurre pommade 1 bouquet de persil 3 gousses d ail épluchées 1 c. Beurre d escargot beurre d ail le traditionnel beurre d escargot ce mélange de beurre d ail et de persil est aussi appelé beurre d ail car il ne s utilise pas seulement qu avec les gastéropodes mais également pour relever vos pommes de terre viandes et toutes sortes de recettes.
Mélangez intimement le tout avec le beurre jusqu à obtention d une crème onctueuse. Dans un robot ménager hachez les échalotes et l ail en premier puis le persil. En plus c est vraiment un de mes péchés mignons.
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