Sauce Bechamel Sans Beurre Avec Maizena
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Si vous constatez que vous avez encore oublié d ajouter le beurre sur votre liste de courses mais qu il vous est nécessaire de préparer une sauce béchamel pour agrémenter votre plat tout n est pas perdu.
Sauce bechamel sans beurre avec maizena. Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux puis délayer avec le reste de lait. Verser la maïzena dans une casserole. Sel poivre et muscade.
Béchamel ultra légère50 cl. Bien mélanger puis ajouter le reste du lait. 50 cl de lait écrémé ou 1 2 écrémé ou entier sel poivre épices.
40 g de fécule de maïs maïzena ou farine. 50 cl de lait 40 g de maïzena 20 g de beurre 1 pincée de noix de muscade facultatif sel poivre. 40 g de farine 50 cl de lait 1 pincée de noix de muscade en poudre sel poivre.
Découvrez la recette de la sauce béchamel sans beurre une recette ultra light puisque sans matière grasse mais tout aussi savoureuse pour agrémenter vos plats et gratins. Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu à épaississement. Mettre le lait froid dans une casserole ajouter la farine et mélanger énergiquement avec un fouet manuel ajouter le sel le poivre et la muscade allumer le feu moyen y poser la casserole et remuer avec le fouet.
Une fois le mélange homogène assaisonnez à votre convenance de sel poivre et noix de muscade. Avec cette recette de sauce béchamel ultra légère à base de maïzena de lait et de curry le pari sera réussi. Pour commencer cette recette facile de béchamel sans beurre à l aide d un fouet délayez petit à petit dans une casserole la maïzena dans le lait froid opération à réaliser hors du feu jusqu à ce qu il n y ait plus aucun grumeau.
La délayer dans quelques cuillèrées de lait prélevées sur les 50 cl.
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Source : pinterest.com
