Verrine Chocolat Caramel Beurre Salé

Ces mousses au chocolat au caramel beurre salé sont un pur délice un dessert frais et gourmand à souhait devant lequel vous aurez du mal à résister alors le plus sage si vous êtes au régime c est d éviter de le réaliser.

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Recette de cuisine 4 00 5. 1 pour la crème mascarpone caramel. Par la cuisine de ponpon.

Ajoutez le caramel au beurre salé et fouettez quelques minutes le mélange pour obtenir une texture légère. Lorsque le caramel est formé hors du feu versez la crème en une seule fois et mélangez aussitôt énergiquement de la fumée se dégage. Le sucre se transforme progressivement en caramel.

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Placez le mascarpone dans la cuve de votre robot muni du fouet. Crème au chocolat blanc et caramel au beurre salé sans farine et sans oeufs. Ces verrines sont composées de miettes de biscuits au chocolat faits maison de crème mascarpone et caramel de caramel au beurre salé et de ganache au chocolat.