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Beurre de feuilletage en france. Le feuilletage est une pate un peu capricieuse qui se comporte différemment en fonction de l hydrométrie ambiante elle n aime ni la grosse chaleur ni le temps orageux. Dans le bol du mélangeur disposer la farine le sel et les 50 g de beurre mou coupé en dés. Commencer à pétrir lentement en ajoutant progressivement l eau puis en 2 3e vitesse pendant quelques minutes sans trop donner de corps à la pâte.
Livraison super rapide merci pas encore travailler avec. Beurre sec de feuilletage. A conserver entre 1 et 6 c.
Beurre fabriqué en baratte traditionnelle à partir de crème issue de lait frais de vache collecté uniquement dans la zone aop beurre charentes poitou région nouvelle aquitaine france. Le choix de la barre chocolaté est aussi très important son gout peu varier après la cuisson il ne doit pas contenir plus de 40 de beurre de cacao.
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