Le ghee joue un rôle essentiel dans la cuisine ayurvédique. Beena travaille notamment avec olivier roellinger concernant l approvisionnement de certaines épices il est plus digeste qu un beurre classique car les protéines de lait ont été supprimées. Dans ce remède maison pour les soins de la peau nous avons besoin de ghee et d une quantité égale en eau.
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