Biscuit Breton Au Beurre Salé Recette

Croustillantes au bon goût de beurre et ces petits cristaux de sel qui croquent sous la dent mmhhh ces galettes sont tout simplement parfaites.

Biscuit breton au beurre salé recette. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Recette galette bretonne ou biscuit breton source. 2 battre les jaunes avec le sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse.

Battre 1 jaune d 039 œuf avec le sucre jusqu 039 à ce que le mélange blanchisse. Découvrez la recette de palets bretons au beurre salé à faire en 15 minutes. Les sablés bretons de cyril lignac.

1 œuf 1 jaune délayé avec un peu de lait 130 g de beurre salé 130 g de sucre en poudre 200 g de farine un peu pour le plan de travail. Ces biscuits à la texture friable dont le nom fait honneur à la région de laquelle ils sont originaires contiennent beaucoup de beurre demi sel bretagne oblige. Ajoutez le beurre demi sel mou pas fondu mélangez à nouveau.

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galettes rendez vous ici sur notre guide des aliments. Comme toujours en bretagne le beurre est salé et le bonheur du grain de sel explosant sous la dent n a d égal que le réconfort d une galette bien moelleuse. Chaque jour nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.

1 écraser le beurre en pommade à l aide d une fourchette. Incorporer ensuite le beurre fondu puis ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte épaisse. La pâte sera certainement trop chaude pour être manipulée facilement à la main.

Incorporer le beurre pommade puis la farine mélanger à levure former un boudin avec la pâte obtenue. Un équilibre subtil maintenu par le biscuit de l incontournable palet breton à son pendant le palet des dames jusqu à la célébrissime galette au beurre salé. Babas au rhum.