Caramel Beurre Salé Origine
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Caramel beurre salé origine. Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique typique de la bretagne. Qu elle soit tartinée intégrée ou tout simplement nappée. Ce caramel mou qui a la particularité d être réalisé avec du beurre salé est connu depuis au moins 1946 dans les livres de recettes et comme friandise vendue par diverses confiseries en bretagne notamment dans le morbihan sa notoriété grandit à la fin des années 1970 quand henri le roux invente.
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