Comment Faire Du Beurre Avec Une Baratte

Comment faire du beurre avec une baratte.

Comment faire du beurre avec une baratte. L utilisation d une baratte à beurre est somme toute plutôt simple. La baratte est l outil traditionnellement utilisé pour fabriquer le beurre une fois qu on a récupéré la crème de lait. Tout ce dont vous aurez besoin est d un minimum de 50 cl de crème fraîche à 30 de matière grasse au moins pour commencer à faire votre beurre de baratte maison.

Pour faire du beurre de baratte en un tour de main ou plusieurs comment faire du beurre de baratte. Un seul outil est nécessaire une petite baratte et un seul ingrédient de la crème liquide. La durée varie en fonction de la quantité de crème et de sa température.

Malaxez le beurre dans un saladier à l aide d une spatule ou d une cuillère en bois. Il s agit tout simplement de beurre que l on fait chauffer pour en retirer tout le petit lait. Le beurre salé est un beurre additionné de de 3 de sel il se conserve mieux le beurre demi sel lui n en contenant qu une quantité variant entre 0 5 et 3.

Comment faire du beurre avec une baratte. Faite vous même votre beurre à la maison. Avec une baratte la préparation du beurre maison se fait en 3 minutes tout au plus 8 minutes.

Vous pouvez également faire du ghee du beurre clarifié d après une recette indienne. Le beurre extra fin est élaboré exclusivement avec de la crème pasteurisée n ayant jamais été congelée. Il ne vous faudra que deux ou trois essais avant d acquérir le coup de main.

Retrouvez en vidéo comment utiliser la baratte à beurre et fabriquer votre beurre maison. Si l envie vous vient de vous lancer dans l aventure du beurre maison rien de plus simple.