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Lorsque que le sirop est limpide laissez bouillir 2 à 3 min. Recouvrir le saladier de glace d un torchon propre mouillé pour que le glaçage reste malléable. Prélevez le zeste de 2 citrons et mettez le tout dans une casserole avec le sucre et le maïzena.

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Mettez le sucre dans une casserole et ajoutez y 15 cl d eau.

Creme au beurre citron pour buche. Le gâteau roulé fait partie des plus faciles à cuisiner pour faire une bûche maison à noël. Prêt à 42 min. Mélangez les oeufs et le sucre dans une casserole.

Portez sur feu doux et faites cuire en mélangeant au fouet. Temps de cuisson 12 min. Etaler la crème au citron sur chaque tranche de gâteau puis la lisser à la spatule avant de reconstituer le gâteau.

Pour la crème au beurre. La recette par a prendre sans faim. Production 1 bûche ingrédients125 g de sucre 4 œufs 100 g de farine 60 g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel de la crème au beurre voir la recette préparationpréchauffer le four à 18o thermostat 6.

Incorporez le beurre et mélangez. Une recette facile et rapide de crème au beurre idéale pour décorer les gâteaux ou cupcakes. Remuez et chauffez à feu doux.

La crème au citron. Ajouter le jus de citron le zeste et la fécule. Préparer la crème au beurre et la garder à température ambiante pendant que l on.

3 la crème au citron. Le mascarpone apporte son fondant le citron ses notes acidulées le tout sur une génoise divinement moelleuse qui fait des merveilles au dessert. Roulez la bûche et recouvrez la du reste de crème.

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Source : pinterest.com