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2 blancs d œufs 120 g de sucre 40 g d eau parfum au choix pas de quantité c est selon les goûts 180 g de beurre.
Crème au beurre meringue. à table extrait ou pâte de vanille. 90 g blancs d œufs. 250 g de beurre doux mou à température ambiante et coupé en petits carrés.
Voici les étapes de ma recette de crème au beurre meringue suisse vous pouvez trouver la recette complète sur mon blog ici. Pour environ 450 g de crème au beurre à la meringue italienne.
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Source : pinterest.com
