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Découvrez cette recette facile et rapide et nos astuces pour réussir votre crème au beurre.
Creme au beurre rapide. Quand la température est atteinte verser en filet le sirop de sucre sur les. Elle pourra vous servir pour fourrer et. Voici une recette express 10 min de crème au beurre sans oeufs parfaite pour décorer vos cupcakes et autres gâteaux de fête vous pouvez la parfumer avec des grains de vanille ou un peu d arôme de café par exemple.
Un indispensable de la pâtisserie. Découvrez cette recette de crème et félicitez son auteur par un coup de coeur. Travaillez le beurre coupé en dés à la spatule jusqu à ce qu il soit réduit en pommade.
Verser le sirop en filet sur les oeufs tout en fouettant doucement. Cuire ce sirop jusqu à 117 c 120 c. Ajoutez le parfum choisi puis déposez la casserole dans un récipient d eau froide et remuez jusqu à ce que la crème soit refroidie.
On peut la parfumer à plusieurs parfum. Mélangez les oeufs entiers avec le sucre dans une casserole au bain marie et travaillez jusqu à ce que l appareil forme un ruban. Une bonne crème au beurre pour garnir vos jolis gâteaux.
Pour faire un bon gâteau d anniversaire ou un entremets au café vous aurez sans doute besoin de crème au beurre. Cette recette facile et rapide vous permet de la réussir à coup sûr. La recette par aux fourneaux.
Pour beaucoup de tartes et desserts la crème au beurre est un indispensable. Crème au beurre au chocolat facile. Crème au beurre pralinoise.
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Source : pinterest.com
