Crumble Pommes Caramel Beurre Salé
Les braeburn sont les pommes que je préfère c est un croisement entre la granny smith acide et la lady hamilton plus sucrée.
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Crumble aux pommes et caramel au beurre salé. Ajoutez les quartiers de pommes et faites cuire 10 minutes à feu doux en retournant sans arrêt pour qu ils soient bien caramélisés. 2 couper en petits morceaux le beurre demi sel le mettre dans un saladier.
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Coupez le beurre salé en parcelles dans une casserole. 150 g de beurre doux bien dur 150 g de sucre roux 75 g de farine 75 g de poudre d amande. éplucher et couper les pommes en petits morceaux.