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Filet d agneau au beurre d escargot. Préparez le beurre d escargot en pelant l ail et l échalote et en les hachant menu dans un petit hachoir. Sortez la cocotte du four. Salez poivrez et réservez ce beurre d escargot au frais.
Réalisez vous même le beurre d escargot et faites dorer le tout à la poêle avant de déguster. Accompagnez le gigot d agneau au beurre d escargot découpé en morceaux avec des pommes de terre rissolées ou une purée de pommes de terre. 2 poignées de persil.
1 épaule d agneau 40 g de beurre 3 grosses gousses d ail persil herbes de provence 1 filet d huile 2 verres d eau ficelle de cuisine. Epaule d agneau en rôti au beurre d escargot. 6 cotes d agneau filets 2 tomates 50gr de beurre d escargots fait maison dans mes recettes huile d olive origan sel poivre s inscrire se connecter inscription connexion.
Envie de gigot d 39 agneau farci au beurre ailé et persillé. Filet d agneau farci au beurre d escargot. 500 g de filet d agneau levé en 4 steaks 80 g de beurre mou.
La recette par lemporte bouffe. Carré filet d agneau 97 5 origine royaume uni préparation de beurre aillé et persillé 2 5 beurre 76 ail réhydraté 13 persil 6 échalotes sel poivre crépine de porc. Ciselez très finement le persil.
Récupérez le jus de cuisson dans une saucière et servez la en guise d accompagnement.
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Source : pinterest.com
