Gateau Petit Beurre Café

Une recette de ma grand mère. Ingrédients 4 personnes. Constituer la base du gâteau.

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Recettes de gâteau de petits beurre au café les recettes les mieux notées.

Gateau petit beurre café. Humecter très rapidement 6 petits beurre dans le café tiède il ne faut pas les laisser ramollir. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Recette le gâteau de mamie.

1 bol de café noir refroidi. Petits beurres et café sans cuisson. Les disposer sur le plat de service côte à côte en carré ou en rectangle selon que l on désire obtenir un gâteau carré ou long.

Réduisez le beurre en crème à l aide d une spatule puis ajoutez la cassonade et travaillez le mélange jusqu à ce que le sucre soit dissolu. Chocolat ou pralin en poudre maison. Collez les petits beurres 2 à 2 avec la crème.

Incorporez les jaunes d oeufs un par un puis le café soluble. En disposer six sur un plat 3x2 et. Faire une mousse avec les jaunes d oeufs et le sucre puis ajouter le beurre ramollis ajouter les blancs battus en neige monter le gâteau en intercalant une couche de biscuits trempés dans le café et une couche de crème finir le gâteau avec une couche de biscuits mettre 10 heures au.

Mélanger le sucre avec les jaunes ajouter le beurre puis les blancs montés en neige tremper les biscuits dans le café un par un. Lorsque le mélange est homogène incorporez les blancs d oeufs montés en neige ferme. Préparer le café et le laisser refroidir séparer les blancs des jaunes.

2 paquets de petits beurre bruns 150 g de beurre mou. 2 sachets de sucre vanillé. Selon la taille que l on veut donner au gâteau 120 g de sucre glace 180 g de beurre mou.

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Source : pinterest.com