Moule Gratinée Au Beurre D Ail

Laver plusieurs fois les moules mais ne laisser pas tremper dans l eau sinon elles s ouvrent. Laissez reposer 1 minute puis transvasez doucement. Une fois ouvertes les retirer du feu.

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Faites sauter à feu vif les moules jusqu à ouverture dans une casserole ou vous aurez fait revenir un oignon et les queues de persil dans un peu de beurre.

Moule gratinée au beurre d ail. Recettes des moules gratinées. Découvrez la recette de moules gratinées à faire en 20 minutes. Il s agit d une recette simple très facile à réaliser qui sent bon le soleil de la méditerranée.

Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. J ai déjà proposé dans mon blog plusieurs recettes à base de moules. Dans une cocotte faire cuire les moules à couvert à feu vif.

Rincez et grattez les moules pour enlever la mustache. Profitez du bord de mer en famille pour aller ramasser des moules. Faites revenir les oignons dans 100 g de beurre.

Mixez le beurre avec le piment ail persil chapelure et huile d 039 olive. 4 sortir le beurre demi sel du réfrigérateur couper en dés et réserver dans un saladier pour qu il ramollisse. Glissez les moules au four pendant 4 à 5 min.

Ajoutez le thym et le laurier. La cuisson qui dure quelques minutes se fera au moment de servir. Nettoyez et faites cuire les moules remuez de temps en temps.

Décortiquez les et réservez les pour faire la sauce versez en filtrant le jus de cuisson des moules. Laver équeuter et hacher le persil. éplucher les gousses d ail et retirer les germes.

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Source : pinterest.com