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Le pain au beurre doit être bien doré.
Pain au beurre recette. 20 g de levure de boulanger. Dans un petit bol battez un oeuf en omelette dans une petite casserole faites tiédir l eau et le lait et faites y fondre le beurre coupé en petits morceaux creusez un puits dans la farine et versez le mélange. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
A la sortie du four on peut les badigeonner de beurre fondu ceci apporte une belle texture à la surface. Dans un saladier mélangez la farine avec la levure de boulanger le sel et le sucre. Enfourner pour 30 minutes à 175.
Le fameux pain au beurre de martinique. 250 g de beurre ramolli. 250 g de lait tempéré.
Pour un pain d environ 1 5kg. Ajouter à mes favoris. Signaler karen 11 septembre 2011.
Excellent je l ai testé hier et suis ravie d avoir retrouvé une recette du pain au beurre antillais conforme à celle de mes parents conforme à ce pain au beurre que l on déguste avec un bon chocolat façon antillaise. Dorer à l aide d un pinceau le pain au beurre avec l œuf restant. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Recette de l incontournable pain au beurre martiniquais selon tatie maryse. 30 g de sucre. Des petits pains qui se conservent bien dans un sac hermétique.
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