Pate Feuilletée Beurre Sort

Pas de pâte réussie sans vrai graissage.

Pate feuilletée beurre sort. Ingrédient issu de l agriculture biologique. Emballer le beurre dans un film et l aplatir avec la paume de la main ou le rouleau doucement pour lui donner une forme relativement carrée. J ai suivi la recette de la pâte à la lettre.

J ai peur de tout rater et de me mettre en colère. Ma detrempe semble jolie le probleme vient du beurre qui ressort ressort ressort encore et toujours. J ai étalé la pâte à chaque fois sur une table en marbre qui maintenait un peu de frais pour le beurre.

Optez pour un beurre à 80 de matière grasse ou si vous préférez une margarine spécial feuilletage. Si j essaie de recuperer a la cuisson la pate n est quasiment pas feuilletee et ne gonfle pas du tout. Ma galette des rois sort du four faite avec la pâte feuilletée pur beurre.

Muguette 18 juin 2005 20 09 bonsoir j ai grand besoin de vos lumieres. Utilisez vous du beurre de tourage il est spécialement élastique et ne sort pas de a pâte si les 2 éléments sont à la même température. Y a rien de mieux que de faire soi même sa pâte feuilletée.

Pate feuilletée beurre qui s echappe. C est du boulot alors prête à remonter ses manches. Mercotte pouvez vous me dire si la pate feuilletée est la même avec du beurre normal plutôt qu avec du beurre spécial feuilletage merci de me répondre.

Je l ai faite avec du beurre entier puisqu on est privés de beurre de tourage. J ai deja jeté une pate feuilletée car le beurre s echappait de partout et pour la deuxieme j ai eu un mal fou a l etandre pour le premier tour c est une catastrophe j ai remis la pate au frais en attendant votre aide merci j ai. C est pas beau à voir.