Pate Sablée Pur Beurre

Pâte pur beurre ou végétale.

Pate sablée pur beurre. Préparer la pâte sablée. Mélanger avec soin 150 g de farine 75 g de sucre sel parfum au choix 75 g de beurre coupé en petits morceaux en pressant et en frottant les paumes des mains l une contre l autre pour faire du sable attention. Parce que nous sélectionnons des ingrédients de qualité notre farine est issue du cœur du blé pour des tartes toujours plus réussies.

Découvrez la recette de pâte sablée très facile à réaliser. 20 minutes recette de pâte sablée pour un fond de tarte de 30 cm de diamètre 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule ou glace 1 jaune d oeuf 5 cl d eau ou de lait 1 pincée de sel. La pâte brisée est une pâte que l on utilisera aussi bien pour les tartes salées que sucrées.

Une recette pur beurre qui vous permettra de réaliser toutes sortes de préparations sucrées très savoureuses. Pour la préparer il vous suffit de suivre la recette dans l ordre. Bonjour voici ma recette de pate sablee inrattable temps de préparation.

Une feuille de papier cuisson sur chaque pâte permet de l utiliser en tant que papier cuisson. Sa texture est lisse et craquante et nécessite de mélanger du beurre mou avec de la farine. Le beurre ne doit pas être mou ni trop dur non plus.

Parce que nous exigeons le meilleur notre pâte sablée est 100 pur beurre. Si elle est lisse on a plutôt une pâte brisée ou pâte à foncer. 2 rouleaux de pâte sablée ronde pur beurre pré étalée diamètre 28 cm.

Pour rappel seule la pâte sablée est censée contenir du sucre cet ingrédient n a donc rien à faire dans une pâte brisée ou feuilletée. Dans un bol délayez l oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Sabler comme son nom l indique entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes.