Pavlova Poire Caramel Beurre Salé
Un gros gâteau de fête léger sans pâte à sucre ni décorations superflues mais en revanche avec des fruits.
Pavlova poire caramel beurre salé. Malgré une taille et une masse que l on distingue importantes sur les photos ce gâteau composé d une meringue nappé de crème chantilly et de poires est d une légèreté qui autorisera tous les excès avant de. Une pavlova aux poires et sauce au caramel au beurre salé. Pavlova aux poires et sauce caramel au beurre salé.
Réalisez cette pavlova aux poires et caramel beurre salé et vous obtiendrez un dessert ultra régressif et gourmand. On le déguste volontiers. Ou juste pour une fête familiale.
Une bonne partie de la recette doit être réalisée la veille. Malgré une taille et une masse que l on distingue importantes sur les photos ce. Voici donc le gâteau d anniversaire de mon fils aîné pour ses 13 ans.
Christelle nous propose une version aux poires du pavlova sa meringue est parsemée d amandes effilées et de caramel au beurre salé. Pavlova poire amandes et caramel beurre salé ingrédients 6 poires 80 cl d eau 150 g de sucre de canne 1 gousse de vanille 50 g d amandes effilées. Pavlova aux poires et caramel beurre salé.
Une meringue croquante dessus tendre dedans une chantilly gourmande de tendres poires et une sauce caramel au beurre salé simplement addictive. Ajoutez peu à peu le sucre à la cuillère pendant que les blancs d œufs montent. Sa couche de meringue est décorée d amandes effilées et de caramel au beurre salé.
Voir la recette. Difficile de trouver mieux. A l aide d un robot batteur type kitchenaid montez les blancs en neige très fermes en commençant à vitesse moyenne puis en augmentant progressivement.