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1 citron non traité.
Recette beurre ail des ours. 250 g de beurre ramolli. à l aide d un fouet électrique travailler le beurre en mousse durant env. Rincez et asséchez les feuilles d ail des ours.
3 travailler le beurre en pommade. En pesto ou en beurre ce condiment de la forêt est absolument délicieux. Pour commencer avec les recettes à base d ail des ours je vous propose aujourd hui.
Un pesto d ail des ours à utiliser sur des pâtes fraîches des gnocchis pour assaisonner une vinaigrette ou une omelette ou en tout simplement en tartine sur du pain grillé et servi avec du fromage frais. Préparation de la recette. Mixez les légèrement et ajoutez les au beurre réduit en pommade.
Ingrédients 6 personnes. 1 rincer et essuyer délicatement les feuilles d ail des ours. Malaxez le tout faites des portions et mettez les au congélateur.
5 cuillères à soupe d ail des ours finement ciselé. Pour ma part j ai réalisé la recette que je vous présente aujourd hui. 2 cuillères à soupe de ciboulette finement ciselée.
Sur une tartine à l apero sur une grillade ou dans des pommes de terres ce beurre s accommodera avec beaucoup de choses. Placer au réfrigérateur jusqu au moment de servir. Je mélange le beurre pommade avec l ai des ours et le sel.
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