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80 g de beurre salé. Pour le sirop. Dans une casserole verser 300 gr de sucre et 50 gr d eau et faire chauffer jusqu à atteindre une température de 121 c mélanger les 10 jaunes d œufs au batteur et verser le sirop en petit filet tout en fouettant jusqu à ce que la préparation soit complètement refroidie incorporer le beurre pommade en parcelles et.

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10 g de fécule de maïs.

Recette buche au beurre vanille. 80 g de sucre. Une bûche aux parfum de vanille et fruitée qui régalera vos convives après le repas de fête. Ajouter l extrait de vanille et fouetter encore quelques minutes 15 minutes environ.

70 g de sucre. Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges. 140 g de lait entier.

Pour la génoise. 30 cl de crème entière liquide froide. Entourer de sélophane la bûche puis la mettre dans le frigo pendant 1h.

Une recette proposée par les produits laitiers. Découvrez cette recette de bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges. Pour la bûche vanille.

35 g de beurre. 50 g de sucre. Préparation de la crème au beurre à la vanille.

Pour la crème au beurre. 75 g de farine. 4 g d extrait de vanille.

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Source : pinterest.com