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Mettez les 100 g de le sucre en poudre dans une casserole à fond épais avec 2 cuillères à soupe d eau.
Verrine caramel beurre salé mascarpone. 2 poires 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanilla 125 gr de mascarpone 2 blancs d oeuf 1 gousse de vanilla 50 gr de crème liquid 4 petits gâteaux bretons. 1 gousse de vanille grattée. Vous ne pourrez pas y résister.
Faites chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu à ébullition. Association croquante et gourmande assurée. 2 pour la ganache au chocolat.
50 cl de crème liquide entière. 250 gr de mascarpone. Préparation du caramel au beurre salé.
En avant pour la recette. Ingrédients pour 4 personnes. Des tiramisu en version verrine pour profiter de ce dessert succulent en tout égoïsme chacun sa part et pas d jaloux d ici on vous propose une version aux biscuits spéculoos et caramel au beurre salée.
Verrine caramel au beurre salé spéculoos et mascarpone. 80 gr de sucre 40 gr de beurre salé coupé en dés 10 cl de crème liquide. Pour le caramel.
Pour 20 verrines de 40 ml ou 6 à 8 coupes. Ajoutez le caramel au beurre salé et fouettez quelques minutes le mélange pour obtenir une texture légère. A l obtention d un caramel ambré ajoutez le beurre salé hors du feu.
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