Aile De Raie Au Beurre

La recette par une french girl cuisine. La sauce au beurre blanc se marie parfaitement bien avec les ailes de raie. Ici pas d arêtes et cela fond dans la bouche parfait pour les enfants et les plus grands qui rechignent devant ces parties osseuses des poissons.

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Mettez y les ailes de raie à cuire et dorer de chaque côté.

Aile de raie au beurre. Faire chauffer 30 ml 2 c. Quand le beurre a pris une belle couleur dorée noisette ajoutez les 3 cuillerées à soupe de vinaigre il se produit un genre d ébullition et les 2 cuillerées à soupe de câpres. Recette ailes de raie sauce au beurre noir.

10 cl de vinaigre. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir. Une fois le beurre fondu ajoutez le jus de citron les câpres et le persil haché puis retirer du feu.

Raie au beurre noisette ingrédients de la recette. égouttez les ailes de raie puis servez les accompagnées de la sauce. Quand elles sont presque cuites préparez le beurre noir.

Recette aile de raie et beurre aux câpres. Composée ainsi d une belle aile de raie de beurre et de vinaigre pour la sauce et d un accompagnement de carotte d oignon et de câpres cette recette de raie au beurre noir est délicieuse et vaut le détour. 125 g de beurre.

à soupe de beurre dans une poêle et y faire revenir les ailes de raie 4 ou 5 minutes par côté ou jusqu à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette. Voici des ailes de raie accompagnées de sauce au beurre. Faites fondre dans une autre poêle 30 g de beurre.

Ailes de raie au beurre blanc. 2 ailes de raie pesant de 800 g à 1 kg 100 g de beurre 1 citron 1 2 verre de vinaigre de vin 2 à 3 cuillère à soupe de câpres. 500 g d aile de raie.

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Source : pinterest.com