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La recette par les gourmandises de ya. Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêlé et faites y cuire les pommes jusqu à ce qu elles soient tendres. Pour les pommes rôties.

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Imbiber le biscuit à l aide d un pinceau du sirop calvados.

Buche de noel pommes caramel beurre salé. Bûche caramel beurre salé pomme et vanille. Essayez cette recette de pâtisserie et donnez votre avis en commentaire. A l approche des fêtes de fin d année je me devais de vous partager une recette de bûche maison.

Pour la crème chiboust. Mais cette fois ci j ai opté cette année pour une version au caramel beurre salé un insert de pomme au caramel un biscuit noisette et un topping de spéculoos. Temps de préparation 20min.

Bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées mousse pomme. Il faut conserver une bordure sans crème tout autour. Etaler la crème chantilly sur une hauteur de 1cm sur un carré.

Pourquoi ne pas essayer celle ci. Bûche de noël composée d un biscuit croustillant au spéculoos d une compotée et brunoise de pommes d un crémeux au caramel de beurre salé et d une ganache montée à la vanille. Pelez les pommes et coupez les en deux pour retirer le coeur.

Côté cuit pas côté éponge. 200 g de pommes coupées en morceaux la mousse aux pommes. Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu à ce qu il se transforme en caramel ambré.

70 g de farine 40 g de sucre 40 g de beurre demi sel ramolli 1 jaune d œuf 1 2 c. Versez doucement en filet les 20 cl de crème liquide sur le caramel et remuez sans cesse jusqu à temps que le mélange soit bien homogène. 3 la mousse caramel au beurre salé.

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Source : pinterest.com