Caramel Beurre Salé Cassonade

Caramel au beurre salé à tartiner la recette d ôdélices.

Caramel beurre salé cassonade. Arroser les poires avec le jus en cours de cuisson. Ajouter la cassonade et le beurre coupé en morceaux. 4 tranches un peu épaisses de brioche rassise 2 oeufs 20 cl de lait 1 cs de sucre vanillé maison ou 1 sachet 1 noix de.

Dès la sortie de four napper les poires de caramel. Avec ce pichet que j appelle la casserole du micro ondes vous allez pouvoir réaliser de nombreuses recettes salées ou sucrées des sauces comme la sauce bolognaise le beurre blanc pour accompagner vos poissons la sauce béarnaise la béchamel mais aussi des purées des compotes des confitures de la pâte à tartiner de la crème pâtissière de la crème. La crème caramel au beurre salé pour moi c est le goût de la bretagne à l état pur.

100g de sucre cassonade 2c à soupe d eau 15g de beurre salé. Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d autres douceurs. Le sucre va commencer à se dissoudre devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré.

Laisser tiédir et servir avec par exemple des amandes effilées. ça prend à peu près 3 ou 4 minutes. Ce pseudo caramel au beurre salé respect pour les vrais bretons aura une jolie couleur ambrée plus ou moins foncée grâce au choix du sucre il sera brun vert avec du rapadura sucre de canne complet plus clair et très appétissant avec du sucre de canne brun joliment bronzé avec de la cassonade brune.

Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. La meilleure recette de caramel au beurre salé. Enfourner pour environ 20 minutes.

Voilà une façon des plus gourmandes de recycler un reste de brioche et quelques pommes délaissées le tout combiné à mon caramel au beurre salé maison une tuerie. La recette du caramel beurre salé réalisée dans le pichet microcook 1 l au micro ondes est facile et rapide à faire.