Comment Faire Sauce Au Beurre Blanc

Laisser un peu évaporer le vin et le citron. Le beurre blanc est une sauce typiquement française qui s accorde à merveille avec les poissons blancs les fruits de mer et les crustacés. On peut exécuter cette étape un peu à l avance pendant la cuisson du poisson par exemple.

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Comment faire une sauce au beurre blanc.

Comment faire sauce au beurre blanc. Originaire de nantes cette sauce parfumée à l échalote et au vin blanc est un classique à connaître que cette recette vous permettra de maîtriser. Couper finement une échalote. Découvrez cette recette de sauce crémeuse et onctueuse de la cuisine française.

Dans une casserole sur feu doux faire suer l échalote avec verre de vin blanc et le jus d un demi citron. Rien de tel qu une délicieuse sauce au beurre blanc pour accompagner vos poissons. Sauce au beurre blanc pour poisson.

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