Cuisson Des épinards Frais Au Beurre

Vider l eau de cuisson et recommencer l opération jusqu à ce que l ail soit cuit piquer avec un couteau. Vider l eau et ne garder que l ail que je mixe avec du beurre salée ou du beurre salée et un peu de crème. 8 grosses poignées d épinards frais 1 oignon 1 gousse d ail.

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Mais je n avais pas la bonne recette.

Cuisson des épinards frais au beurre. Plus jeune j ai fais les marchés pour payer mes études et j ai découvert les épinards frais. Loin derrière moi le souvenir des épinards de la cantine. Recette poêlée d épinards frais au beurre.

Ingrédients 4 personnes. Que je mélange alors au épinards. Je suis tombé par hasard sur cette recette très simple et là j ai pu redécouvrir le bonheur d une assiette d épinard au beurre.

Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Aux premiers frémissements de l eau ajoutez les épinards salez et faites cuire pendant 3 à 5 min en remuant sans cesse pour qu ils s affaissent et que l eau de végétation s évapore. Fondre se dit aussi de la cuisson à couvert de certains légumes dans un corps gras sans autre mouillement que leur eau de végétation.

Cela doit faire une consistance de crème. Pendant ce temps faites chauffer un plat creux de service. Pour cuire vos épinards à la poêle commencez par faire chauffer une noisette de beurre la quantité de beurre dépend de la quantité d épinards à feu moyen.

On apprécie les épinards avec un peu de jus de citron cuits au beurre ou mélangés à une pointe de crème fraîche. Les épinards hachés se mêlent également à merveille à une omelette une tarte ou une quiche avec du fromage de chèvre un délice. Une fois que la poêle est chaude faites revenir quelques gousses d ail écrasées pendant une minute ou deux.

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