Gateau Basque Sans Beurre

2h30 temps de cuisson.

Gateau basque sans beurre. Pour réaliser cette pâtisserie il vous faudra réaliser une pâte et une crème. Pâte à faire la veille. La preuve avec des idées de recettes de gâteaux sans beurre 100 gourmandes.

Vous aurez besoin d un moule à manqué de 22 cm de diamètre environ. Quand le mélange a blanchi incorporer peu à peu le beurre mou. Faites bouillir le lait avec le sucre.

250 g de farine 2 oeufs 125 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre. Le gâteau basque est un gâteau typique du pays basque composé d une pâte à base de farine de beurre du sucre d œuf aromatisée amande rhum vanille ou zeste de citron garnie à la cerise noires ou à la crème pâtissière à l amande ou au rhum vanille. Ajouter la farine puis finir de travailler la pâte à la main.

Quand le mélange a blanchi incorporez le beurre ramolli. Le gâteau sans beurre ni œufs ni sucre en poudre est un gâteau à base de farine levure lait confiture raisins secs ou zeste de citron ou orange. Faire bouillir le lait avec la vanille ou le sucre vanillé.

A l origine le gâteau basque était fourré de confiture de cerises noires mais il se fait aujourd hui dans les pâtisseries avec de la crème pâtissière. Les recettes de gâteaux peuvent se passer des deux en optant pour des équivalences qui garantissent le moelleux sans les calories. A flaky crust surrounds a pastry cream in this traditional dessert from the basque region of france.

Préparez la pâte. Pour continuer dans la recherche de recettes typiquement régionales voici celle du gâteau basque sans œuf. Facile et rapide à préparer authentique et savoureux il est parfait lors des collations de la journée ou en fin de repas.