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Vous n aurez besoin que de quatre ingrédients pour réaliser cette petite merveille de pâte.
Pate sablée au beurre. Ajouter la farine puis mélanger avec les doigts pour obtenir du sable. Mélanger de façon à obtenir une pâte. C est une recette très simple rapide et petit prix mais très bonne.
Mettre au frais pour 30 minutes pour que le beurre raffermisse. Mettez la main à la pâte sablée. Ajouter le beurre et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène.
250 g de farine 120 g de beurre 1 œuf. Offre abo magazine. Mettez la farine sur le plan de travail faites un puits au centre versez y le contenu du bol et le zeste de citron puis le beurre fondu surtout pas du beurre liquide.
Utiliser très peu de farine pour l étendre. 1 pincée de sel. Vous pouvez réaliser des petits sablés bretons au beurre ou un grand sablé de 20 cm de diamètre comme base pour une tarte aux fraises par exemple nature avec un bon goût de beurre demi sel ou parfumé avec de la vanille ou du zeste de citron ou d orange c est vous qui voyez.
Le chef pâtissier éric harvey vous propose cette recette de pâte sablée pur beurre. Vous obtiendrez une pâte feuilletée au goût de beurre qui craque sous la fourchette idéale pour faire toutes vos tartes. Cette année j ai décidé de légèrement changer la recette habituelle puisque nous allons utiliser du beurre demi sel et du sucre glace pour obtenir le petit truc en plus.
Pour une tarte dont les fruits présentent crus abaisser la pâte et l installer dans un moule beurré. 125 ml 1 2 tasse de beurre non salé ramolli. Recette biscuits sablés au beurre.
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