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Ici il est revisité avec une glace à la vanille des meringues croustillantes le tout enrobé de caramel au beurre salé et de pralin.
Patisserie avec beurre salé. Une façon gourmande de terminer un repas. Motte d or jaune piquetée de cristaux blancs le vrai beurre salé est joyau en soi ingrédient magique pour les sucreries les plus classiques et base de l inénarrable caramel au beurre salé. La recette par du pain sur la planche ou nourrir sa tribu.
Le tapisser de papier sulfurisé. Le mystère est un dessert glacé. Voici une recette de sauce parfait pour les gourmands.
Mystère caramel au beurre salé. Allumer le four à une température de 180. Typiquement breton le caramel au beurre salé était à l origine un caramel mou réalisé avec du beurre salé et vendu comme friandise par diverses confiseries en bretagne.
Mélanger la farine avec la moitié du sucre un œuf l huile et le lait. 80 g de beurre salé très mou 10 g de beurre pour le moule. Sauce au caramel beurre salé.
Et attention on ne confond pas beurre demi sel à moins de 3 de sel et véritable beurre salé à plus de 3. Graisser un moule à manqué de 22 cm avec 10 g de beurre.
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