Recette Buche Chocolat Creme Au Beurre

étalez environ la moitié de la crème au beurre sur la génoise refroidie avant de la rouler.

Recette buche chocolat creme au beurre. Ajoutez la au mélange jaunes sucre puis incorporez le beurre fondu la levure et le bicarbonate. Versez le mélange sur une tôle que vous aurez recouverte de papier sulfurisé. Mélangez au batteur les 3 œufs entiers avec le sucre glace et le chocolat.

Mélangez bien le tout au batteur électrique. Ajouter le beurre ramolli. 3oeufs 90gr farine 90gr de sucre en poudre une 1 2 cac de levure de levure chimique pour la plaque à patisserie.

Mélanger au batteur électrique les 2 oeufs entiers et le jaune avec le sucre glace et le chocolat fondu refroidi fondu au bain marie ou au micro ondes avec 1 cuillère à soupe d eau ou l extrait de café. Parfaite pour les repas de noël une délicieuse bûche au chocolat. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer délicatement au mélange jaunes et sucre.

Débutez la bûche de noël à la crème au beurre et au chocolat en préparant le biscuit au chocolat. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Un moule à buche de 30x10x5 ou une plaque à patisserie de 38x28 pour le moule à buche.

Travailler le beurre ramolli au batteur électrique façon mayonnaise. Répartissez le reste de la crème au dessus et sur les côtés. Fouetter les jaunes d œufs avec le sucre.

étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Enfournez et laissez cuire 10 min pas plus le biscuit risquerait de casser au roulage. 3oeufs 115gr de farine 115gr de sucre en poudre une.