Recette De Raie Au Beurre

Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Composée ainsi d une belle aile de raie de beurre et de vinaigre pour la sauce et d un accompagnement de carotte d oignon et de câpres cette recette de raie au beurre noir est délicieuse et vaut le détour. Ingrédients 4 personnes.

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Plonger les ailes de raie 10 minutes dans de l eau bouillante salée et additionnée du cube de court bouillon fondu et du vinaigre.

Recette de raie au beurre. Ailes de raie sauce au beurre noir. Faire chauffer 1 minute environ puis placer la casserole au bain marie. Mettez y les ailes de raie à cuire et dorer de chaque côté.

4 ailes de raie de 300 g pièce 2 l de court bouillon au vin blanc 100 g de beurre. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. 125 g de beurre.

Recette ailes de raie sauce au beurre noir. 500 g d aile de raie. Raie oignon carotte céleri laurier thym câpres persil.

S abonner à l infolettre iga le format du couriel est invalide. Réalisation du beurre blanc coupez le beurre en petites parcelles. Dans une grand casserole d eau froide disposez les raies le thym le persil et le laurier 1 cuillère à soupe de.

Pocher la raie dans le bouillon 5 minutes puis égoutter. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir. Faites fondre dans une autre poêle 30 g de beurre.

Servir les ailes de raie avec la sauce au beurre blanc et accompagner de pommes de terre grelots et de courgettes. 10 cl de vinaigre. Laisser dans l eau de cuisson pendant que vous préparez la sauce au beurre.

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Source : pinterest.com