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Glisser la fève dans le.
Recette galette au beurre du boulanger. Mettre dans le four pendant 10 min à 210 c. étaler la 1ère pâte feuilletée et la piquer verser la garniture et étaler jusqu à 3 cm du bord. Pour la véritable galette rien ne vaut celle du boulanger mais à défaut essayez cette recette.
Essayez au début de l année en belgique de trouver une grand mère qui vous sert une jatte d un bon café ravigorant sans vous proposer ses galettes au beurre du nouvel an. La recette facile d un boulanger quand c est un boulanger qui vous donne la recette de la galette des rois à la frangipane crème d amande vous êtes sûr du résultat. Une recette facile et pas chère.
Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide entière au congélateur avec le bol et le fouet du thermomix. Blanchir 4 jaunes d œufs avec 100 gr de sucre. Mélanger environ 2 minutes au batteur plat la farine le sel le sucre les oeufs le lait et la levure diluée.
Réserver au congélateur pendant 20 min. Une vraie brioche comme celle du boulanger avec une mie filante et aérée. 200 g de beurre mou.
Galette des rois. Un régal pour le petit déjeuner. Remplacez le batteur plat par le crochet à pétrin pétrissez environ 10 minutes.
Si vous n avez pas le temps de préparer la pâte feuilletée achetez en une chez le boulanger elle sera meilleure que celle vendue au supermarché. La pâte est assez ferme. Enfoncez la fève humidifiez le bord et recouvrez du deuxième disque de pâte.
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