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Faites tourner le robot à vitesse 3 à 95 bouchon ouvert pendant environ 15 min.
Sauce au beurre blanc companion. 120 ml de vin blanc sec. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir. Deux échalotes 25g vin blanc 40g vinaigre de vin blanc 10g si vous n en avez pas rajouter 10 cl de vin blanc beurre froid 150 g sel et poivre couper l échalote.
1 pincée de sel. Aujourd hui je mets tout dans le companion je programme je vaque pendant quelques minutes et quand la companion sonne une excellente sauce béchamel m attend. Régler vit 12 15sec.
Sauce beurre blanc au companion mes meilleures recettes faciles. 4 personnes préparation 10 min cuisson 15 min. 100 ml de vin blanc sec.
Sauce au beurre blanc. 2 cuillères à café de fumet de poisson. 120 g de beurre.
Vite à vos fourneaux. Du vin blanc pour la sauce au beurre blanc des gousses d ail pour l aïoli et un jaune d œuf pour la mayonnaise. Tout ça pour dire que ce robot est idéal pour concocter une grande variété de sauces qui accompagneront vos gratins poissons et viandes.
Il faut que le liquide ai réduit de 80. En apéritif pour tremper des légumes ou pour relever un plat les sauces maison au companion on adore déjà. Mettre dans le bol avec l ultrablade.
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Source : pinterest.com
